6／28月曜日のデイケアです。
今日はクッキング。
私たちの班は、
・パエリア
・照り焼きチキン
・春雨サラダ
・ポトフ
・フルーツゼリー
私ともう一人のメンバーさんでパエリア担当になりました。
まず、トマト、玉ねぎ、ベーコンを1cm角に切ります。
パブリカは短冊切り。
次に、電源が取れないため別の部屋へ移動しました。
ダイヤルMAXのホットプレートにオリーブオイルを入れ、そこに玉ねぎとベーコンを入れ炒めます。
玉ねぎが透明になってきたところで、洗わないお米を入れ炒めます。
お米が半透明になってきたところで、サフランを戻し汁と一緒に入れます。
ダイヤルを160度にして蒸します。
次に魚介類・パプリカを入れ、15分たったら保温にし、味見するとお米が硬かったので水を足して更に160度で蒸します。
今度はお米がふわふわだったので成功です👍
メインの部屋へホットプレートごと移動し、お皿に盛り付けます。
黄色のご飯に魚介類、パプリカが乗っていてとっても美味しそうでした。
写真撮りたかったな。
各担当もどしどし出来上がってきました。
全て揃ったところで、いただきますの挨拶後、食べ始めました。
パエリアは、魚介類もよく蒸されてあって美味しかった。
照り焼きチキンも中まで火が通っていて、タレも美味しかった。
春雨がコキコキして歯ごたえあって美味しかった。
ポトフは苦手なじゃがいもが大きく入っていたけど、コンソメスープが染みていて大丈夫でした。
フルーツゼリーは、パイン、みかん、キウイが入っていて美味しかった。
今回も大成功でした👍
ご馳走様の挨拶後、洗い方を経てお昼休み。
その時に編み物をしました。
レターラックの紐の部分を編んでました。
片方は縫い合わせて、もう片方にボタンをつけて取り外し可能にします。
現在このぐらい。あと少しで出来上がります。
午後は、来月の日程の発表と来月の献立を決めました。
発表は掲示係の私が言うのですが、シーンとしてる中での発表は毎回緊張します。
それが終わり、ミニゲームをしたあと献立の案を皆で決めていきます。
覚えてる限りの来月の献立は、
・簡単冷やし中華
・鶏肉と茄子のみぞれ煮
・ポテトサラダ（？）
・しじみ汁
・アップルパイ
です。来月も美味しそうな献立に決まりました。
また来月もメイン担当にしようかな。
〈掃除〉箒
〈後記〉
10月の掲示板を飾る編みぐるみを製作中なのですが、今回はオレオ、魔女の帽子、コウモリを編みました。
オレオは、上下のクッキー部分と中のクリームの部分を縫い合わせるのですが、クリームがはみ出てしまい大変でした。
これを3個作り、以前編んだ飴を縫い付けてストラップを作りそれを3セット作りました。
魔女の帽子は、黒い糸が黒すぎて糸の目が見えにくかったな。
コウモリのモチーフも黒だったので大変でした。
これで10月の掲示板を飾る編みぐるみは一旦終了です。
次は11月の編みぐるみを作りたいのですが、今まで作った編みぐるみを机の上に置いておくのですが、もう置く場所がないんです。
7月の編みぐるみを飾ったあとで作ろうかなぁと思ってます。
