3／22金曜日のデイケアです。
午前の前半はDVDを見ながら、TRFのリバイバルダンスを踊り、後半はモチーフの花びらの糸処理と外枠編みをしました。
モチーフは黄色の糸が足りず、84個しか編めませんでしたが、糸処理と外枠編みで時間が潰れました。
写真は27枚編んで白糸が無くなってしまったため、ここでストップです。
28日に糸が来るまでアクリル糸でモチーフリュック紫(ライラック色)を編み始めました。
編みすぎないように頑張ります🔥
〈昼食〉
・白身魚のマヨ焼き
・アスパラのサラダ
・中華スープ
・キウイ2切れ
・白米
・ストロベリージョア
午後はおやつクラブで「カレーパン」を皆で手分けして作りました。
私は生地チームになりました。
私と同性同名の方も一緒だったので、スタッフがニックネームで呼んでて可笑しくて笑ってしまいました😂
2人で同じ作業をします。
生地はまず、強力粉50gと水90gを合わせ混ぜ、600wのレンジで20秒温めます。
次にドライイースト3gと強力粉100g、塩3g、オリーブオイル少々を入れ、手ごねでひとまとめにします。
次に、ひとまとめにした生地を10分間力一杯伸ばして丸めるを繰り返します。
その後ラップをかけて生地を休めます(発酵させる)。
発酵を待ってる間、カレーチームがカレーを作っているのを見学したり、使った道具を洗ったりしてるうちに10分経ちました。
見に行くとラップが曇ってる。
これは発酵してる証拠ですね。
次に、4当分にし生地を包むように丸くします。
カレーチームも出来上がったので、スタッフが包み方を教えてくれたので、お手本を見ながら餃子の形にしました。
自分の分は自分で作る、をしました。
まず、丸まってる生地を平たくします。
その上にカレーをスプーン1.5杯分を乗せ、餃子の様に包みます。
閉じ方を怠ると、揚げてる時に中身が出てしまうため、しっかりと閉じました。
次に油で揚げます。
表裏まんべんなく揚げ、バットに取ります。
これを2回繰り返して揚げ完了！
調理道具を洗ったり、手を洗ったりしてそれぞれ位置に着きました。
「いただきます」で食べました😋
生地はモチモチして美味しい。
カレーはちょっとしょっぱかったかな？
でも美味しかったです😋
前回はホットケーキミックスで作ったので、モチモチではなくホクホクな生地でした。
今月で1年間のおやつクラブのプログラムは終了です。
来期からは名前は変わるけど、内容は同じ事をやるのでリクエストが来ました。
他の人も色々リクエストしてました。
皆で片付けしておやつクラブは終了しました。
〈掃除〉玄関
