1／28金曜日のデイケアです。
午前はクッキングでした。
今回のメニューは、
・あんかけ焼きそば
・卵の春雨スープ
・厚揚げのサラダ
・いちご大福
私は、あんかけ焼きそばを担当しました。
まず、キクラゲを戻します。
次にオリジナルのつゆを作ります。
豚肉を切ってから下味をつけます。
野菜を切ります。
白菜、キクラゲ、他をざく切りにし、人参はいちょう切りにします。
その間に麺を戻しておき、まずは麺を焼きます。
両面こんがり焼いたら出来上がり。
そして切った野菜を炒め、しんなりとしてきたらオリジナルのつゆを入れ、うずらの卵を入れ煮詰めます。
水溶き片栗粉を入れます。
お皿に盛り付けて出来上がり👍
その他のお料理も出来上がりました。
いちご大福の皮は、切り餅を使ったのですが、固くならず柔らかかったです。
いちごと生クリーム、カステラがマッチしてて美味しかったです😋
食べてる最中苦しくなり、ベルトの穴1つ緩めました😅
今回も美味しかったです。
片付けをしお昼休みです。少し編み物をしました。
夢中で編んでいたので何cmか分からなかったけど、家に帰って測ってみると56cmありました。
残り34cmです。
編み終わったら、細編みと長編みで2段のふち編みをします。
最後はバック細編みしようかな。
午後のプログラム開始です。
①来月の予定発表
②ミニゲーム
③来月の献立を立てる
①は、来月の予定を皆さんに伝えます。
大きな声で言うので緊張します💦
②は、今回は医大の実習生がいらっしゃったので、一緒にやりました。
床の上に大中小のペットボトルが置いてあり、大きめのビニールボールにお手玉を当てて転がし、ペットボトルを倒すと言うゲーム。
お料理のチームごとに分かれて戦います。
相手チームは半年ぐらい勝ち進んでいて、今回も勝ちました。
私たちのチームはまた負けてしまいました💦
次は③です。
餅が大量に余っていると言うので、来月は餅づくしのお料理になりました。
餅入りラザニア、餅入りロールキャベツ、チョコ餅パイ、シーザーサラダ（餅無し）と決まりました。
お腹いっぱいになりそう＆太りそうだけど、ダイエット頑張ります🔥
〈掃除〉モップ
〈後記〉
日本年金機構から封書が届きました。
開けてみると、年金更新のための診断書が入ってました。
おぉ！とうとう来たか！ちょっと手が震えてしまいました。
病院に持っていくと、医師から「2月の診察をしてから書きます」とのメッセージがありました。
どんな事を聞かれるんだろうと今からドキドキです😳
診断書戻ってきたら、今度は自分で出すんですね？
紛失しないように、安全のため書留で出そうかな。
